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Tlahui-Medic. No. 26, II/2008
Usos medicinales de la manzanilla (Matricaria recutita L.)
Faviola Hernández Bautista
Medicina Tradicional.
Escuela de Enfermería
Universidad Autónoma del Estado de Morelos
Convenio académico con Tlahui-Educa
INTRODUCCIÓN
Desde mucho tiempo atrás se ha sabido que la medicina tradicional ha sido muy
importante para nuestros antepasados, ellos la utilizaban para curar algunas
enfermedades y padecimientos de acuerdo a nuestras tradiciones y nuestras
experiencias empíricas, las que ha pasado de generación a generación. Por mi
parte he considerado que las plantas medicinales deben tener un lugar muy
importante en el ámbito de la investigación, ya que la misma naturaleza es muy
sabia y tenemos que valorarla. En el siguiente documento se recopila información
acerca de la planta muy conocida y utilizada en los hogares de las familias
mexicanas, la manzanilla, resaltaremos lo mas importante desde sus orígenes y
características de esta, sus diversas propiedades medicinales, así también saber
cueles son los usos mas frecuentes de esta planta medicinal, ya que si nos damos
cuenta hay muchos productos como jabones lociones, cremas, toallas sanitarias,
papel higiénico, las cuales están aprovechando sabiamente estas propiedades. Y
además, lo mas importante que tenemos que saber cuales son las
contraindicaciones y efectos adversos de la manzanilla.
OBJETIVOS
Objetivo general: Conocer la importancia del uso de la manzanilla en los
hogares, y saber a cuales padecimientos ayuda y las dosis mas frecuentes que
utilizan, además de quien es la persona por la cual sabe de la existencia y uso
de esta.
Objetivo especifico: Lograr un conocimiento básico acerca de lo que son
las propiedades medicinales de la manzanilla y las diferentes preparaciones que
se realiza con la manzanilla. Comprender los componentes de esta que beneficia a
diferentes afecciones del cuerpo.
ANTECEDENTES
Manzanilla (Matricaria recutita, ing. chamomile). Planta conocida
por el hombre desde la antigüedad, pues ciertas evidencias confirman que
civilizaciones como la egipcia, griega y romana le daban usos como planta
medicinal para enfermedades del hígado y dolores intestinales. La manzanilla es
una especie de origen europeo conocida dentro de las plantas aromáticas como
Matricaria chamomilla o como Recutita chamomilla. Recientemente se ha
determinado que su verdadero nombre científico es Matricaria recutita. Se halla
difundida en forma natural o cultivada en países como Hungría, Bulgaria,
Yugoslavia, Rumania, Alemania, España, Italia y Australia. También en la parte
occidental de Asia y el norte de África (Egipto y Marruecos). En América se
cultiva en Argentina, Estados Unidos y Venezuela. Especie natural de la región
de Eurasia que se cultiva desde la antigüedad y se ha extendido por todo el y
subtropical es mundo en zonas tropicales. Difundida como pocas especies
vegetales, la manzanilla ha dispersado sus pequeñas flores por todas las
latitudes del planeta, difusión que la convierte en una de las plantas más
populares y de más variado uso en la tradición de diferentes naciones, las que
han encontrado en la insignificante hierba silvestre una extensa gama de
aplicaciones contra las más variadas afecciones, de ahí que resulte raro el
hogar en el que no sean apreciadas sus bondades.
Los atributos invisibles de la manzanilla fueron reconocidos hace miles de años.
Cuentan que los sacerdotes del antiguo Egipto la consagraron a Ra,
representación del sol y máxima deidad en la tierra de los faraones, en muestra
de gratitud. Los griegos la denominaron "pequeña miel" y los romanos la
emplearon como bálsamo contra afecciones ginecológicas, uso de las que toma su
nombre de Matricaria chammomilla con el que la bautizara el naturalista
sueco Karl Linneo. Distinguida en la heráldica de la familia de las
Astereaceae, el linaje de la manzanilla ha llegado hasta nuestros días con
muchos y variados usos industriales y domésticos, aunque el más conocido sea
como infusión, modalidad capaz de figurar en la preferencia de muchos amantes de
la naturaleza que la anteponen al té y al café.
Conocida en su forma silvestre desde tiempos remotos, cuando formaba parte de la
maleza, y de la mano de los conquistadores europeos llegaría al continente
americano e introducido en México, donde desde entonces forma parte de la
herbolaria nacional. A Cuba llegó como droga seca y no fue hasta 1939 que el
sabio botánico Juan Tomás Roig inicia su cultivo de forma experimental en las
inmediaciones del poblado habanero de Santiago de las Vegas, donde se adaptó
rápidamente a los suelos de la Isla, en la que existían otras especies
autóctonas, denominadas por error manzanilla de la tierra, aunque sin poseer
ningún rasgo familiar con la planta europea, también conocida en Cuba como
manzanilla alemana. Con este nombre popular se denominan especies como el
Chrysantellum americanum y Chrysantellum procumbens, mientras la
Isocarpha atriplicifolia, el Helenium tenuifolium y la Croton
nummulariefolium han merecido la denominación de manzanilla en el norte de
Ciego de Ávila y en Camagüey, en el sur de Pinar del Río y en el centro de la
Isla, respectivamente, sin embargo, en el caso de esta última planta es conocida
como hierba de la virgen de la Caridad del Cobre.
NOMBRES
Nombre científico: Matricaria recutita L.
Familia botánica: Asteraceae (Compositae)
Otros nombres: Manzanilla alemana, manzanilla farmacia, manzanilla dulce,
camomila. Hay dos tipos comunes: La alemana o manzanilla azul y la romana que es
la más común en las Américas, ambas son muy beneficiosas y tienen propiedades
similares.
Etimología: Manzanilla es la traducción del griego chamaimelon, que
significa manzana de tierra o enana, y de ahí el diminutivo manzanilla,
aludiendo la forma del botón floral de la cabezuela o, según Plinio, a cierto
olorcillo a manzana que despiden las flores. Matricaria se origina a su vez de
matrix, la matriz, porque estas plantas se consideraron excelentes para
este órgano. Esta planta posee diferentes nombres en cada región e idioma, en
castellano por ejemplo se le denomina comúnmente manzanilla, manzanilla de
Aragón, camomilla o mansanella.
DESCRIPCIÓN
Planta anual, aromática, muy ramificada, de porte erguido que alcanza alturas
entre 30 y 60 cm. Las hojas son sésiles, alternas. Los capítulos florales son
sostenidos por largos pedúnculos pequeños, con receptáculo cónico y hueco. Las
flores están en una cabezuela; con el disco de color amarillo oscuro, cónico y
hueco en la fructificación. Las flores periféricas son liguladas y blancas, las
centrales son hermafroditas, amarillas y tubulares. El fruto es un aquenio muy
pequeño color verde amarillento.
PROPIEDADES CURATIVAS
Es una especia ampliamente usada por la población mexicana, sea como alimenticia
o medicinal.
Las propiedades curativas de la manzanilla y su empleo se conocen, desde la
antigüedad, por su amplio espectro de aplicaciones. Se considera uno de los
remedios herbarios más populares del planeta, lo que ha contribuido a la
realización de múltiples estudios farmacológicos de esta planta.
El más importante de sus productos es la esencia, sacada de las cabezuelas por
destilación, en cantidades variables. Cuando se destilan separadamente las
flores y el receptáculo de las cabezuela con las brácteas involucrales, se
obtienen esencias diferentes: la de las flores es de color azul; la del
receptáculo involucrado café, que luego se vuelve amarillenta. La esencia de
manzanilla se compone de un hidrocarburo sesquiterpénico y de un alcohol
sesquiterpénico, un alcohol tricíclico, otros alcoholes terciarios en su mayor
parte dicíclicos, así como el llamado camazuleno, con un anillo de siete átomos
de carbono combinado con otro de cinco. En la manzanilla se encuentran así mismo
notables cantidades de vitamina C; en la planta florida y desecada, hasta 0.73%.
Charles Béguin (1932), en la droga seca ha hallado un b-heterósido amorfo, de
color amarillo, que, por hidrólisis ácida además del glúcido, produce una masa
resinosa no cristalizable de notable aroma, la manzanilla común es de las pocas
plantas que produce muy escasa o ninguna cantidad de glucosa, pero sí una
considerable proporción de levulosa. Desde el punto de vista químico, es también
notable la presencia de ésteres de ácidos etínicos, con triple enlace.
USO LA MANZANILLA
Hay diversas maneras de usar la manzanilla:
. La más común es su infusión (té), la cual es de sabor agradable.
. Se puede usar para baños, limpiar heridas, o en compresas o masajes.
. Los extractos o el aceite esencial de manzanilla se usan en medicamentos
naturales y cosméticos.
. Se les puede usar para preparar aceite de masaje facial o corporal para
obtener sus beneficios.
. Se puede usar en vapor para limpiar la cara
. Se usa en asientos y similares para padecimientos digestivos
. Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay problemas de garganta y de encías
. Ayuda con la gota, artritis y sinusitis
. Es cosmética ya que se usa para aclarar el pelo
. Es un diurético suave.
. En uso externo se suele emplear para tratar ojos irritados y cansados por el
trabajo, el viento, las vigilias o el sol. Propiedades medicinales reconocidas.
Acción farmacológica de acuerdo al sistema u órganos afectados
Sistemas
|
Acción farmacológica
|
Digestivo
|
Antidiarreico
Carminativo
|
Piel y mucosas
|
Antiinflamatorio
Antifúngico
Antiviral
Antibacteriano
|
Nervioso
|
sedante
|
Las virtudes de esta planta corresponden a las propias de las que poseen aceites
esenciales, es decir, posee propiedades antiespasmódicas y sedantes. De aquí,
deriva su variada y numerosa utilización en los trastornos digestivos,
especialmente en aquellos de origen nervioso. Este beneficioso efecto se aprecia
en las flatulencias, la atonía gástrica, las digestiones difíciles, los cólicos,
etc.
Como sedante nervioso, es útil en los problemas de salud mental, como la
ansiedad, la angustia, la tensión y el insomnio, De igual forma, su efecto
antiespasmódico y sedante.
Sin embargo, sus efectos más notables, sin desmerecer las virtudes señaladas, se
relacionan con la capacidad de hacer cicatrizar y desinfectar heridas.
También sana las irritaciones de la piel producidas por las lesiones alérgicas.
Por esta misma propiedad, actúa contra la congestión de las vías respiratorias.
Propiedades antimicrobianas, antisépticas y fungicidas. Se sabe que inhibe el
crecimiento de las bacterias conocidas como estafilococos y estreptococos.
SUGERENCIAS DE USOS DE LA MANZANILLA
Infusión: Para las jaquecas, trastornos digestivos varios, sedante
nervioso; emenagogo, carminativo. Se pone una cucharadita de flores en una taza
de agua hervida y se deja en reposo 10 minutos. La dosis es de tres o cuatro
tazas al día de infusión caliente.
Lavados, compresas y gargarismos: Para las heridas, afecciones oculares.
Los gargarismos son para las afecciones de la garganta y la laringitis. Se hace
un cocimiento hirviendo medio litro de agua con dos cucharadas de flores. Una
vez entibiado el cocimiento, se preparan las compresas empapando paños con el
líquido. Los lavados y el gargarismo se hacen con el cocimiento directamente.
Vahos e inhalaciones: (Catarro nasal y obstrucción bronquial). Se colocan uno o
dos puñados de flores en un tiesto con dos o tres litros de agua hirviendo y se
aspira el vapor.
DOSIS RECOMENDABLE
Para personas adultas se puede preparar una infusión echando 150 mililitros
(unas cinco o seis onzas) de agua sobre dos y cuatro gramos de flores y
dejándolo durante unos diez minutos. (Vía oral)
EFECTOS ADVERSO Y CONTRAINDICACIONES
La planta fresca puede ocasionar dermatitis de contacto. Entre las
contraindicaciones están: Alergias (casos raros). No se recomienda durante el
primer trimestre del embarazo porque puede tener efectos abortivos. En medicina
Maya se le considera una hierba caliente que en altas cantidades puede causar
problemas con el sistema urinario.
CONCLUSIÓN
La manzanilla es una planta medicinal utilizada para diferentes afecciones, pero
principalmente la población le da uso principalmente por enfermedades
gastrointestinales, por medio del té, así también el uso de lavado oftálmico por
irritación de ojos u ojos cansados, además de que la utilización de la
manzanilla es aprendido dentro del seno familiar, así el conocimiento pasa de
padres a hijos.
BIBLIOGRAFÍA
[1]. http://www.fitoterapia.net
[2]. http://www.lindisima.com/ayurveda/manzanilla.htm
[3]. http://www.sld.cu/fitomed/man.html
[4]. http://html.rincondelvago.com/manzanilla.html
[5]. Plantas Medicinales Juan Volax y Jiri Studola, 1990 Aventium Edicion
1983-1989, Arttria, Praga, 3ra Edición 1990.
[3]. Enciclopedia de Medicina Natural, Medicina Natural, Tomo 1, Dr. J. Sagrera Ferrandiz, Editorial del Valle de México S.A. de C.V. México, D.F.
Curso de Etnomedicina y Herbolaria Mexicana
Mexican Ethnomedicine and Herbalist Course
Cours d'ethnomédecine et phytothérapie mexicaine
Diplomado en Medicina Tradicional de México y sus Plantas Medicinales
Diplomado en Temazcalli de México
Diplomado en Acupuntura y Medicina Tradicional de China
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